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大搜罗:一家三口12天的广西自助游——南宁篇

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南宁中山路夜市

2018年1月12日

登上开往南宁的D3834,我们坐在第一排,无聊的豌豆拿出旅行时必带的小本子,趴在小桌板上埋头画画。

隔一条走廊,我们左侧窗边坐着一个虎头虎脑的五岁小男孩,来自贵港。他的妈妈壮硕强悍,一路上都不停大吼着,让好动的他能片刻安静一会儿。

两个无聊的小孩很快亲密无间地玩在一起,小男孩下火车前很希望用他的玩具小汽车交换豌豆的硬纸卡拼贴玩具,却没有如愿,又高又壮的他嚎啕大哭,他妈妈用贵港白话地动山摇地训斥他“一点儿不像男子汉!”。

我们的动车在下午三点十五分到达南宁,这是我第一次来到这个据说有让人叹为观止美食的城市。

我已经不记得我在多少个城市坐过地铁,深圳、广州、香港、巴黎、南京、苏州、上海、杭州、西安、北京、天津、大连......这一次,我们又感受了一个新城市的地铁。

南宁地铁2016年通车,目前只有一号线和二号线。我们坐一号线,没想到排队买票花了很长时间。

和深圳、南京同样,南宁地铁票是一枚比一元硬币大一些的暗蓝色圆圆塑料,这样的票非常容易滚落、遗失。我们还让豌豆用小手捧着地铁票拍照留念。站在面无表情的乘客中间,我根本分不清这是哪一个城市。坐了一站,我们在朝阳广场下车。

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南宁街头到处都是卖超级大粽子的店铺

出地铁站,汹涌的人潮扑来,路边是黑压压海浪一般的摩托车阵。人行道旁,每隔几米就有一个烤玉米的小摊子,黑色的金属网上躺着金灿灿香喷喷的玉米,五元一个。南宁很特别的一点是,临街到处都是卖超大粽子的小铺子。

我们穿过一层层人潮和摩托车的喧嚣,终于走到通过Air bnb短租的公寓楼邕江御景脚下,此时是下午四点二十,我早已饿得头昏眼花。四外的餐馆基本都打烊了,我们胡乱在一家小店吃了冷冷的猪脚牛腩双拼饭,味道乏善可陈。

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我们的主卧

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豌豆的小卧室

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空荡荡的客厅

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我们在南宁短租三天的宽敞公寓

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从我们的阳台看到的邕江

我们短租三天的公寓在33层,房间非常大,两个卧室,暗蓝色松软的被子,深灰色的落地窗帘,大而空荡的客厅。窗外就是清碧色仿佛一条玉带的邕江,站在宽宽的阳台上可以俯瞰无敌江景。这里一晚上260元,比梧州那家招待所好太多了。

豌豆一进门就开始在客厅沙发上玩堆靠枕的游戏,她把大大松软的靠枕用夹子固定,围成了一个中空的小房子,钻到里面躲起来自得其乐地玩。

今天舟车劳顿,我累坏了,倒在松软的大床上一口气睡到晚上七点半,我根本没有时间吃晚饭,因为晚上八点我还要上课。卧室灯光黯淡,很后悔这次出门时我们忘记带上那盏小巧明亮的便携台灯。

我在上课的间隙,透过大玻璃窗居高临下欣赏着闪闪发光的城市依偎着一带楚楚温柔的江水,“你已经来到了南宁。”我再一次告诉自己。

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从我们的阳台看到的邕江夜景

为了不影响我上课,KEN在晚上七点带着豌豆去吃饭和四外游逛。他们晃到楼下邕江边的无敌大平台上,在那里,KEN指给豌豆看我所在房间的灯光,他让豌豆冲着我的房间挥手,大声喊:“妈妈,妈妈!”那一刻,埋头工作的我根本不知道女儿正在呼唤我。

22:00, 豌豆洗头后,在她精心收拾好的小卧室里睡着了。23:00,饥肠辘辘的我拉着KEN去吃夜宵。

晚风飒飒,和深圳相比,南宁在这个时间如此安静。只有一家还在营业的小餐馆“北海海鲜粥”像一条孤独的章鱼蜷缩在街角。

我们点了一份鱿鱼粥和一盘炒番薯叶,大汤碗里的粥黏糯香滑,鱿鱼非常鲜嫩。炒红薯叶嫩生生的爽脆,我们慢悠悠地喝粥、吃菜,聊天,享受着在南宁第一顿美食。这顿夜宵花了47元。

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鱿鱼粥

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鲜嫩的红薯叶

旁边是两个喝多了的面红耳赤的男人,他们点了一锅海鲜粥和一根油条,吃得不亦乐乎。很特别的是,他们将脆脆的油条掰碎了撒在粥上。

之后,我们在深夜的街头散步,我有些难过,离开梧州后,在街道上就再也看不到几百年的古榕,像中国绝大多数城市一样,南宁同样摧枯拉朽,几乎看不到老建筑,街道上没有任何特点,这里是西乡塘区,走着走着,我不停地打哈欠。

2018年1月13日

上午十一点半,睡了超级大懒觉的一家人才出门,我们来到附近最有名的“天福香”老友粉店,希望品尝最正宗的南宁老友粉。因为饿了太久才吃早餐,任性的豌豆在出门前大发脾气。

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南宁一家有名的老友粉店

到了南宁,我才知道,放在“汤粉”和“炒粉”前面的“老友”其实是个形容词,它表示“老友风味的、老友风格的、老友做法的.......”----“老友”这种做法简而言之就是在汤粉或者炒粉里加入大量外地人不习惯的微臭的酸笋。

南宁老友粉的汤底像梧州的牛腩粉一样很浑浊,不同的是,老友粉里飘着的是重重的酸笋味,浓郁热烈,个性丰满。我猜测,很多第一次吃老友粉的外地人不容易接受这种奇怪的味道,可是,我一直都很喜欢酸笋浓重独特的口味。

我们点了老友牛肉粉、老友猪杂粉、老友花肠粉,又特意为豌豆要了一根两元的大油条,这一顿早餐花了27元。

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我们住在著名的水街上

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南宁水街的由来

我的一个学生Jason是南宁人,他告诉我:“到了南宁,除了老友粉,一定要尝尝卷筒粉。” 很巧的是,我们短租的公寓就位于著名的水街,这里的卷筒粉很有名。

从美学角度来说,做卷筒粉的过程充满了让人赞叹的观赏性:在缭绕的白色烟雾中,一个女人动作娴熟地将雪白的粉浆舀在细密的笼布上,上笼一两分钟蒸熟后,她用一条宽宽厚厚的竹片挑起粉皮摊平,再根据客人的要求,在粉皮上面均匀地铺上各种馅料后,她借助竹片将粉皮小心卷起来,最后,在卷筒粉上浇各种精心调配的酱汁。她的每一个动作都行云流水,一气呵成,精准、熟练到让人惊讶的地步。

不锈钢碗里的卷筒粉薄如蝉翼,里面的馅分为豆角猪肉、玉米猪肉、头菜猪肉、胡萝卜肉、葱花猪肉、香菇猪肉、木耳猪肉等等。它们圆胖胖、颤巍巍地趴在碗底,再淋上淡淡的番茄酱和酥酥的花生碎后,味道更是妙不可言。卷筒粉论条来卖:一条从2.5元到3元不等。

今天中午,我们一人要了一条不同馅料的卷筒粉,软软滑滑,口感好极了,几乎是一眨眼的功夫我们就吃光了。豌豆大喊着:“太好吃了,我没有吃够,再来一条!”

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制作卷筒粉的全过程充满了美感

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2.5元一条的豆角猪肉馅卷筒粉

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南宁卷筒粉的价格非常实惠

我很想知道卷筒粉在地域上是如何分布的?我们在梧州时就没有见过这种小吃。2007年,我背包去越南旅行前途径广西凭祥,那个小城也遍布做卷筒粉的路边小摊。我行走到河内时,那里卷筒粉的制作工艺和口味更是出神入化。

我们吃饱饭后沿着望不到尽头的大平台慢慢地散步南宁美食yy,右边就是像一条玉带般的邕江。从西江到邕江,从梧州到南宁,我们眼中一直都流淌着青碧的江水。

如果论分贝数,南宁的步行街当之无愧可以排名全中国的冠军,那里震天的音乐和广告吆喝声几乎把我们掀到天上去,我捂着耳朵痛苦地走着。原以为躲到步行街上的南宁新华书店就可以安静了,没想到这里的噪声毫不逊色。我在书店二楼急匆匆地选了一本梁实秋写美食的书《人间有味,最是清欢》,就和KEN拉着豌豆落荒而逃。

19:40, KEN带着我们去一家据说味道很好的餐厅“米马河”吃晚餐,我们点了那里的招牌菜:木桶猪脚,还点了老友牛杂、渔夫藕饼和豌豆苗。

盛在小木桶里的猪脚是油炸过的,皮脆脆的,口感很特别。遗憾的是老友牛杂太咸,豌豆苗偏老了,这一顿晚餐花了158元。

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酥酥脆脆的木桶猪脚

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老友牛杂

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渔夫藕饼

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炒豌豆苗

或许是中午吃多了卷筒粉,豌豆没胃口吃晚饭 ,她醉心于在电脑小票背面画画,吃到一半她就跑到大厅角落的迷你儿童乐园,和几个南宁小女孩一起玩滑梯。

我们慢慢溜达到著名的中山路夜市已经是21:00,长达一公里鳞次栉比、灯火通明的小吃摊让我震惊了:煎炒烹炸的各种香气绞扭在夜空里,摩肩擦踵的食客们像黑色的潮水挤满了小摊中间的空档。

人群像一条缓缓流动的河流,我们奋力向前才能慢慢挪动,KEN紧紧拉着豌豆的小手,防止她被人群裹走。

一丛丛红色、橘色的光、一阵阵冲涌而来的香气、一片片沸腾的吆喝声,满眼活色生香、光怪陆离, 我的天,原来,南宁的魅力在这里。

我们都很后悔吃饱了晚饭才来到这个美食天堂,我们走在新疆烤肉串、蒜蓉小龙虾、土耳其烤肉、炭烧生蚝、煎鱼、炸鸡排、煲仔饭、烤豆腐......的丛林里却什么都吃不下了,这真是天大的折磨,我们下决心明天晚上一定来夜市吃个够。

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以上图片为著名的南宁中山路夜市

我们回到邕江边那座大平台时已经是23:00左右,黑压压跳广场舞的大妈们和玩轮滑的孩子们早就撤了,四外安静清爽。

远远地方,一群十来岁的男孩正聚在一起练习高难度的街舞,他们在节奏欢快的音乐声里头顶地面倒立着高速旋转,或者在空中旋转、翻转,跳跃,做出各种让人眼花缭乱的惊险动作。

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邕江边在深夜练习街舞的快乐大男孩们

我和KEN久久地站在远处,静静地看着这群青春飞扬的大男孩,我们微笑着对望了一眼,都读懂了彼此的眼神:年轻真让人羡慕啊!

2018年1月14日

上午11点,我和豌豆才去吃早餐,她今天依然吵着要吃卷筒粉,昨天她没有吃够软软滑滑的卷筒粉,今天我让她过足瘾,吃了两大条。她点豆角肉馅的,我吃香菇肉和葱花肉馅的,我们一共花了11元。而KEN更喜欢吃隔壁小店的炒粉虫,我们于是兵分两路吃早餐。

黄阿婆粉虫店是水街历史最悠久的老店,专门出售一种我过去从来没有吃过的米粉制品——粉虫,我在梧州时的疑问到了南宁终于有了答案。

粉虫是用蒸至半熟的米浆,揪成小团,在竹箕上搓成两头尖中间粗的米粉条,光滑柔韧,口感非常好。炒粉虫和普通炒米粉的烹饪方法一样,但和普通炒粉相比,出锅后的口感更加清爽不腻,富有弹性。KEN热爱炒粉虫的原因是:“每一口,都筋道有嚼头。”

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9元一盘的炒粉虫

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历史悠久的黄阿婆粉虫店

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历史悠久的黄阿婆粉虫店

吃完早餐,我们慢慢走了几公里,来到广西自治区博物馆参观。这些年,每到一个地方旅行,我们总喜欢带豌豆去博物馆、图书馆和书店,让她能尽可能多地浸泡在历史和书香的氛围里慢慢长大。七岁的豌豆已经去过的博物馆有:苏州博物馆、南京江宁织造博物馆、甘肃省博物馆,这是第四个。

广西自治区博物馆里虽然灯光昏暗,但馆内无数价值连城的青花瓷器让人震惊,豌豆第一次这么近距离看到无数明清时期古雅的青花瓷杯、瓷碗、她完全被青花瓷的美感动了。

参观结束后,豌豆在出口旁的留言簿上深情地画了一幅幅格子里有无数青花瓷的拙朴的画来留念。在纸的最上面,她用歪歪扭扭的字体写着:“豌豆来了。”

我们没有想到参观这个博物馆给豌豆小小的心灵带来的震撼,直到四个月后的2018年5月,当豌豆的美术老师在美术课上要求每个小朋友在纸盘子上画青花瓷,我看到豌豆带回家的作品时,彻底被感动了。

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在广西自治区博物馆出口处的留言簿上认真留言的豌豆

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在广西自治区博物馆出口处的留言簿上认真留言的豌豆

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我们南宁之行结束四个月后,回到深圳的豌豆在美术课上画的青花瓷盘子

我们在古城路的“粉之家”吃了桂林米粉和柳州螺蛳粉,这也是豌豆第一次吃螺蛳粉,她花了很多时间奋力打捞漂浮在汤里的小小螺蛳。下午三点半,我们晃悠到外观陈旧的广西壮族自治区图书馆。

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广西壮族自治区图书馆

我来到一楼自修室,那里黑压压都是苦读的人们。我趴在桌上给18岁的豌豆写这封发自南宁的信,在一座陌生城市的图书馆里,坐在一群沉默的陌生人中间写信是非常有趣的体验。

我旁边座位上那个聚精会神研读厚厚的《教师资格考试》书的女人不会知道我从深圳来,此刻,我正在给我的女儿写一封发往未来的信。

KEN带着豌豆在隔壁的少儿绘本馆看书,那里的绘本数量很少,而且摆放得乱七八糟。看累了书的豌豆在自己随身带的小本子上认认真真地画画。

18:00, 我们再一次步行去中山路夜市。这一回,我们终于在这片美食的海洋里尽情游弋。我们慢慢走着南宁美食yy,看到什么好吃的就停下来品尝:烤羊肉串、烤鱼、香蕉味的印度飞饼、血肠、老友粉.....足足吃了八种美食后的我们都撑得走不动了。

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烤鱼

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上过电视的著名飞饼哥

在中山路夜市上最大的收获是我们终于知道南宁正宗老友粉是什么味道:复记老友粉店陈旧黯淡,店员对人爱理不理。这里二两老友粉8元,我们吃了一口就惊叹它口味浓香,米粉筋滑,加入酸笋的汤底有醇厚缭绕的香气。因为粉的口味正宗,于是生意非常火爆,所以,这里的所有店员都懒得搭理食客。

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中山路复记老友粉店出品最正宗的老友粉

走到尽头,我们回望人声扰攘的中山路夜市,不知道下一次来南宁大快朵颐会是什么时候?

豌豆在夜市外一处卖琳琅饰品的小摊上花10块钱买了一个挂坠娃娃,她爱不释手,还给她取名“王丽莎”,从此这一路,"王丽莎"都忠实挂在豌豆的小背包外。

2018年1月15日

今天中午,我们要离开南宁了。出发前,我们抓紧时间去附近著名的“肥仔海鲜酒家”(1987年开业)吃早茶。这里人声喧腾,烟雾弥漫,无数老先生老太太大声说着字正腔圆的粤语,慢悠悠地品着早茶。

我们点了酱凤爪、蒸排骨、叉烧肠粉、炒河粉、艇仔粥,要了一壶普洱茶。这里周一至周五早茶是五八折,这样一顿丰盛美味的早茶只花了67元,让我惊讶不已。

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酱凤爪

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蒸排骨

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叉烧肠粉

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炒河粉

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艇仔粥

大胃王豌豆很爱吃芋头蒸排骨和炒河粉,她还一杯杯煞有介事地喝着普洱茶。

上午十一点半,我们把短租的公寓收拾得整整齐齐后,再一次背上沉重的大包出发去南宁站,前往我们此行的最后一站:北海。

D3955 南宁-北海的动车13:05 发车,很巧的是,这一次我们又坐在第一排,一路上豌豆还在埋头画画,我依然拿着那本法语教材消磨时间。

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2018年1月15日中午,我们一家人离开南宁

窗外景色像风一样飘逝,我们仅仅停留了三天的南宁被远远地甩在了身后。不知为什么,这座城市让我留下最深印象的不是碧绿像翡翠的邕江、不是全国最大规模的让人震惊的夜市、不是香掉下巴的正宗老友粉和卷筒粉、不是铺天盖地的巨型粽子......而是邕江旁高高的大平台上那一群深夜苦练街舞的十来岁孩子们,在晚风中,在音乐里,他们大汗淋漓、青春飞扬,他们旋转、飞舞,他们跳跃、扭摆,他们执着和快乐在自己真正喜欢的事情里。用KEN的话说:“如果不是因为热爱,他们不可能坚持下来。”

(本文图片为原创,拍摄:KEN)

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